lomo cerdo manzana

¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta para preparar un delicioso lomo de cerdo con manzana.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y cortar en rodajas las manzanas, la cebolla y el ajo.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar el lomo de cerdo por todos sus lados.

Retirar el lomo de cerdo de la sartén y colocarlo en una fuente para horno.

Agregar las manzanas, la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.

Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y cocinar durante unos minutos, raspando el fondo de la sartén para desglasar.

Verter la mezcla de manzanas, cebolla y ajo sobre el lomo de cerdo en la fuente para horno. Agregar las ramitas de romero y salpimentar al gusto.

Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear durante aproximadamente 1 hora o hasta que el lomo de cerdo esté cocido.

Retirar el papel aluminio y cocinar por unos 15 minutos más para que la superficie del lomo se dore.

Servir el lomo de cerdo con la mezcla de manzanas, cebolla y ajo por encima.

¡Buen provecho!