lomo cerdo asado brochetas patatas

El lomo de cerdo asado es una comida deliciosa y nutritiva que es perfecta para una cena en familia o con amigos. Añade unas brochetas de verduras y patatas asadas, y tendrás una comida completa y satisfactoria. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa de lomo de cerdo asado con brochetas y patatas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados C.

En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el romero, el tomillo y el ajo en polvo.

Sazona el lomo de cerdo con sal y pimienta al gusto, y luego unta la mezcla de aceite de oliva y especias en toda la superficie del lomo.

Coloca el lomo de cerdo en una bandeja de horno grande y coloca las patatas alrededor del lomo.

Hornea durante 30 minutos.

Mientras tanto, corta las verduras en trozos grandes y ensarta en brochetas.

Después de 30 minutos, saca la bandeja del horno y coloca las brochetas de verduras en la bandeja alrededor del lomo y las patatas.

Vuelve a poner la bandeja en el horno y continúa horneando durante otros 30 minutos, o hasta que el lomo esté dorado y las patatas y las verduras estén cocidas.

Retira del horno y deja reposar el lomo de cerdo durante 10 minutos antes de cortar en rodajas y servir junto con las brochetas y las patatas.

¡Listo! Con esta sencilla receta de lomo de cerdo asado con brochetas y patatas, tendrás una cena deliciosa y saludable en poco tiempo. ¡Buen provecho!