lentejas picantes arroz queso fundido

Las lentejas picantes con arroz y queso fundido son un plato delicioso y saludable que es perfecto para una cena reconfortante. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta de lentejas picantes con arroz y queso fundido de una manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite y deja que se caliente.

Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Agrega el chile jalapeño y cocina durante un minuto más.

Agrega el comino, la paprika, el cilantro fresco picado, sal y pimienta al gusto y cocina durante un minuto más.

Agrega las lentejas cocidas a la sartén y mezcla bien para que se incorporen todos los sabores.

Deja que las lentejas se cocinen a fuego medio durante unos 10-15 minutos para que se ablanden y se impregnen con todos los sabores.

En otra sartén, derrite un poco de mantequilla y agrega el arroz cocido. Calienta el arroz hasta que esté bien caliente.

Agrega las lentejas a la sartén con el arroz y mezcla bien.

Agrega el queso cheddar rallado encima del arroz y las lentejas.

Coloca la sartén en el horno y hornea a 180°C durante 5-10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta de lentejas picantes con arroz y queso fundido es una excelente opción para una cena fácil y saludable. Es rica en proteínas, fibra y sabor. Puedes ajustar la cantidad de chile jalapeño y especias a tu gusto personal. ¡Disfrútala!