lentejas picadillo

Las lentejas picadillo es un plato clásico y delicioso que se encuentra en la mayoría de las cocinas de América Latina. Esta receta es fácil de preparar y es una opción económica para alimentar a toda la familia. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, lava las lentejas y déjalas en remojo durante al menos una hora.

En una olla grande, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.

Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo a la olla y cocina hasta que estén tiernos.

Agrega los tomates picados, el comino y la paprika. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates estén suaves.

Agrega las lentejas, el cilantro y el agua a la olla. Agrega sal y pimienta al gusto.

Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las lentejas estén suaves y la mezcla tenga una consistencia espesa.

Si la mezcla se seca demasiado, agrega un poco de agua. Si está demasiado líquido, continúa cocinando a fuego lento hasta que espese.

Sirve caliente y disfruta tu delicioso plato de lentejas picadillo.

Las lentejas picadillo son una comida reconfortante y nutritiva que se pueden disfrutar en cualquier momento del año. Esta receta es fácil de personalizar, así que siéntete libre de experimentar con diferentes especias y agregar tus propios ingredientes favoritos para hacer esta receta aún más deliciosa.