lasana setas queso

La lasaña de setas y queso es una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para una cena en familia o para impresionar a tus amigos en una cena. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla picada y los ajos picados a fuego medio hasta que estén dorados.

Agregar las setas picadas y saltear durante unos 5 minutos, hasta que estén doradas.

Agregar el tomate triturado y el tomate concentrado a la sartén, y sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto. Cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio, hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.

Cocer las placas de lasaña en agua hirviendo con sal durante unos 8 minutos, o según las instrucciones del paquete. Es importante no cocerlas demasiado, ya que seguirán cocinándose en el horno.

Escurrir las placas de lasaña y extenderlas en una bandeja para hornear.

Cubrir las placas de lasaña con una capa de la mezcla de setas y salsa de tomate, y espolvorear un poco de queso mozzarella rallado por encima.

Repetir el proceso, cubriendo cada capa con más placas de lasaña, la mezcla de setas y salsa de tomate, y queso mozzarella rallado, hasta que hayas utilizado todas las placas de lasaña y la mezcla de setas y salsa de tomate.

Espolvorear el queso parmesano rallado por encima de la última capa de lasaña.

Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear en el horno durante unos 30 minutos.

Después de 30 minutos, retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sacar del horno y dejar reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa lasaña de setas y queso lista para disfrutar. Acompáñala con una ensalada fresca y un buen vino tinto, y tendrás una cena perfecta.