lasana ligera verduras y requeson

La lasaña es un plato que nos encanta a todos, pero puede ser bastante pesada debido a su alto contenido calórico. Sin embargo, existe una alternativa más ligera y saludable: la lasaña de verduras y requesón. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararla de manera fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados.

Lavamos las espinacas y las cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo picado hasta que se ablanden. Luego, reservamos.

Cortamos las verduras en cubos pequeños y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas.

En un recipiente, mezclamos el requesón con las espinacas cocidas y un poco de sal y pimienta negra.

En una fuente para horno, colocamos una capa de placas de lasaña y cubrimos con una capa de la mezcla de requesón y espinacas.

Agregamos una capa de verduras salteadas y cubrimos con otra capa de placas de lasaña.

Repetimos los pasos 5 y 6 hasta que hayamos utilizado todas las placas de lasaña y las verduras.

Cubrimos la última capa de lasaña con salsa de tomate y una pizca de queso rallado opcionalmente.

Horneamos la lasaña durante unos 30-40 minutos o hasta que esté dorada y crujiente por encima.

Dejamos enfriar un poco antes de servir.

¡Y voilá! Ya tenemos una deliciosa y saludable lasaña de verduras y requesón lista para disfrutar. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren reducir el consumo de carne y buscar opciones más saludables y ligeras sin sacrificar el sabor. Pruébala y sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana y sabrosa.