lasana de espinacas pinones y pasas

Deliciosa receta: Lasaña de espinacas, piñones y pasas

La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Su versatilidad permite combinar diferentes ingredientes para crear una gran variedad de sabores. En esta ocasión, te presento una receta de lasaña de espinacas, piñones y pasas que seguramente te encantará. Esta combinación de ingredientes le da a la lasaña un toque dulce y sabroso que sorprenderá a tu paladar. ¡Veamos cómo prepararla!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara una bandeja para horno de tamaño adecuado para la lasaña.

Lava bien las espinacas y retira los tallos más gruesos. Puedes dejar las hojas enteras o picarlas si lo prefieres.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Añade las espinacas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten. Agrega sal y pimienta al gusto. Retira la sartén del fuego y reserva.

En otra sartén pequeña, tuesta ligeramente los piñones a fuego medio. Remuévelos constantemente para evitar que se quemen. Una vez tostados, retíralos del fuego y reserva.

En un recipiente aparte, coloca las pasas y cúbrelos con agua caliente durante unos minutos para que se hidraten. Luego, escúrrelas y reserva.

Ensambla la lasaña: cubre el fondo de la bandeja para horno con una capa delgada de salsa bechamel. Coloca encima una capa de láminas de lasaña. Luego, agrega una capa de espinacas cocidas, esparciendo uniformemente sobre las láminas de lasaña. Espolvorea piñones y pasas por encima. Repite este proceso hasta agotar los ingredientes, finalizando con una capa de láminas de lasaña y salsa bechamel.

Espolvorea generosamente queso parmesano rallado por encima de la última capa de salsa bechamel. Esto creará una capa dorada y crujiente en la lasaña.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante unos 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.

Una vez lista, retira la lasaña del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa lasaña de espinacas, piñones y pasas lista para disfrutar. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o pan recién horneado. Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!