lasana de carne y verduras paso a paso

Título: Deliciosa Lasaña de Carne y Verduras: Un Placer para el Paladar

La lasaña es un platillo italiano que ha conquistado los corazones de personas en todo el mundo debido a su delicioso sabor y textura reconfortante. La combinación de capas de pasta, una rica salsa de carne y una mezcla de verduras frescas y sabrosas hacen de esta receta un verdadero manjar. A continuación, te presento una exquisita receta de lasaña de carne y verduras paso a paso para que puedas prepararla y sorprender a tus seres queridos con una verdadera delicia culinaria.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la salsa de carne y verduras

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que estén tiernos y translúcidos.

Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que se dore, rompiéndola en trozos más pequeños con la ayuda de una cuchara de madera.

Incorpora la zanahoria rallada, el calabacín y el pimiento rojo a la mezcla de carne. Salpica con sal y pimienta al gusto. Cocina las verduras hasta que estén tiernas.

Agrega el tomate triturado, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano y la albahaca. Revuelve bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego bajo durante unos 15-20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se reduzca ligeramente.

Paso 2: Preparación de las capas de lasaña

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

En un recipiente apto para horno, coloca una capa delgada de salsa de carne y verduras en el fondo.

Acomoda una capa de láminas de pasta sobre la salsa.

Espárcela con una capa de queso ricotta y queso mozzarella rallado.

Agrega otra capa de salsa de carne y verduras sobre el queso.

Repite este proceso hasta que hayas utilizado todas las láminas de pasta y termina con una capa de salsa de carne y verduras en la parte superior.

Paso 3: Hornear la lasaña

Espolvorea el queso parmesano rallado sobre la capa superior de salsa.

Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornéalo en el horno precalentado durante 25 minutos.

Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15-20 minutos o hasta que la lasaña esté burbujeante y dorada en la parte superior.

Deja reposar la lasaña durante unos 10 minutos antes de servirla. Esto permitirá que las capas se asienten y sea más fácil cortarlas.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa lasaña de carne y verduras para compartir y disfrutar con tus seres queridos. Esta receta clásica seguramente será un éxito en tu mesa, y te garantizo que querrán repetir. ¡Buen provecho!