lasana arroz algas pescado

La lasaña de arroz con algas y pescado es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y llena de sabor. Esta receta combina los sabores de los ingredientes marinos con la suavidad del arroz y la textura de la lasaña para crear una experiencia culinaria única.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, hidrata las algas wakame según las instrucciones del paquete. Generalmente, se sumergen en agua tibia durante 10-15 minutos. Luego, escurre y reserva.

Cocina las láminas de lasaña de arroz en agua hirviendo con sal durante 4-5 minutos. Luego, escurre y reserva.

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega el pescado en cubos y cocina durante unos minutos hasta que esté dorado por todos lados. Luego, agrega las algas wakame y mezcla bien.

En otra sartén, prepara una salsa bechamel. Para ello, derrite la mantequilla y agrega la harina. Mezcla bien y cocina durante unos minutos para que la harina no sepa a crudo. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que la salsa espese.

Añade el queso rallado a la salsa bechamel y mezcla bien hasta que se funda. Luego, añade la mezcla de pescado y algas wakame y mezcla bien.

En una fuente apta para horno, coloca una capa de láminas de lasaña de arroz. Cubre con una capa de la mezcla de pescado y algas wakame, y repite el proceso hasta terminar con una capa de láminas de lasaña de arroz.

Cubre la lasaña con la salsa bechamel y espolvorea un poco de queso rallado por encima.

Hornea la lasaña durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente por encima.

Sirve la lasaña de arroz con algas y pescado caliente y disfruta de su sabor único y nutritivo.

Esta receta es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con un plato innovador y lleno de sabor. ¡Buen provecho!