langosta con conejo

La langosta es un manjar que muchos consideran un lujo. Y aunque es deliciosa por sí sola, también puede ser combinada con otros ingredientes para crear platos innovadores y llenos de sabor. En esta ocasión, te presento una receta de langosta con conejo que seguramente sorprenderá a tus comensales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por limpiar y cortar el conejo en trozos pequeños. Reserva.

Limpia la langosta y corta su carne en trozos también.

Pica finamente las cebollas, los dientes de ajo, los tomates y los pimientos.

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los trozos de conejo. Cocina a fuego medio hasta que se doren por todos lados. Retira y reserva.

En la misma cazuela, agrega las cebollas y los ajos picados. Cocina hasta que se doren un poco.

Agrega los pimientos y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.

Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más.

Regresa el conejo a la cazuela y agrega la langosta. Vierte el vino blanco y deja cocinar por unos minutos.

Agrega sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio-bajo por unos 20 minutos o hasta que el conejo esté bien cocido.

Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado.

Esta receta de langosta con conejo es perfecta para ocasiones especiales o para consentir a tus seres queridos. ¡Buen provecho!