huevos rellenos con flores de salmon

Los huevos rellenos son un clásico de la cocina que se remonta a varias décadas atrás. Son perfectos para una cena elegante o para una reunión casual con amigos y familiares. Pero si buscas algo un poco más sofisticado, te presentamos la receta de huevos rellenos con flores de salmón.

Ingredientes:

Preparación:

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Retira los huevos del agua caliente y ponlos en un tazón con agua fría para que se enfríen. Una vez que los huevos estén fríos, pela con cuidado cada uno y córtalos por la mitad a lo largo.

Retira las yemas y colócalas en un tazón. Agrega la mayonesa, la mostaza, la cebolla picada, el eneldo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.

Toma una manga pastelera y coloca la mezcla anterior dentro de la manga. Corta la punta de la manga pastelera para crear un agujero pequeño y rellena las mitades de huevo con la mezcla.

Corta el salmón ahumado en tiras delgadas y luego en tiras más pequeñas. Dobla cada tira en forma de flor y coloca una flor en la parte superior de cada huevo relleno.

Decora con hojas de lechuga y ramitas de eneldo fresco. Refrigera hasta que estén listos para servir.

Estos huevos rellenos con flores de salmón son una excelente opción para cualquier ocasión especial. Son elegantes, deliciosos y fáciles de preparar. ¡Disfruta!