huevos rellenos bechamel queso

Huevos rellenos con bechamel y queso es una deliciosa receta que se puede disfrutar como aperitivo o plato principal. Es una receta simple pero deliciosa que combina la cremosidad de la bechamel con el sabor del queso y los huevos duros. A continuación, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los huevos en agua hirviendo durante unos 10-12 minutos hasta que estén duros. Después de cocidos, enjuágalos con agua fría y pélalos.

Corta los huevos por la mitad longitudinalmente y retira las yemas con cuidado para no romper las claras.

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la harina y mezcla hasta obtener una masa suave. Cocina durante unos minutos hasta que la mezcla esté dorada.

Agrega la leche poco a poco a la mezcla de harina, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continúa cocinando a fuego medio hasta que la bechamel espese.

Agrega los quesos rallados y mezcla hasta que se derritan y se integren completamente en la bechamel. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Agrega las yemas de huevo a la mezcla de bechamel y queso y mezcla bien.

Rellena las claras de huevo con la mezcla de bechamel y queso hasta que estén llenas. Si lo deseas, puedes usar una manga pastelera para hacerlo de manera más ordenada.

Hornea los huevos rellenos en el horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos hasta que estén dorados por encima.

Sirve los huevos rellenos calientes, espolvoreados con perejil picado.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos huevos rellenos con bechamel y queso. Esta receta es perfecta para una cena rápida, una comida para llevar o un aperitivo para una fiesta. Espero que te haya gustado esta receta y que disfrutes de tus huevos rellenos.