huevo flor verduritas brocheta sardinas

Hoy te traigo una deliciosa receta que combina una variedad de ingredientes sabrosos: huevo flor, verduritas, brocheta de sardinas y más. Esta receta es perfecta para una cena ligera o para una reunión con amigos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes para el huevo flor. En un tazón grande, mezcla los huevos, las espinacas, los champiñones, el pimiento rojo, la cebolla, el queso parmesano, la leche, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla hasta que esté suave y homogénea.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Vierte la mezcla de huevo en un molde para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté firme y dorado. Una vez cocido, retira del horno y deja enfriar.

Prepara las brochetas de sardinas. Ensarta dos sardinas en cada palito de brocheta y sazona con sal y pimienta.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las brochetas de sardinas y cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

Para hacer la salsa, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro picado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.

Para servir, corta el huevo flor en cuadrados y coloca dos cuadrados en cada plato. Agrega las verduritas a la brocheta de sardinas y coloca en el plato junto al huevo flor. Rocía la salsa sobre la brocheta de sardinas y disfruta.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa receta de huevo flor con verduritas, brocheta de sardinas y una salsa de cilantro fresca. ¡Buen provecho!