huevo cocotte gorgonzola

¡Hola! En este artículo te explicaré cómo preparar una deliciosa receta de huevo cocotte con gorgonzola. Esta es una opción perfecta para un desayuno o brunch de fin de semana, o incluso como una cena ligera y sofisticada.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ahora que tienes todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar el huevo cocotte con gorgonzola:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, añade el queso gorgonzola y la crema de leche. Revuelve constantemente hasta que el queso se haya derretido y la mezcla esté suave y homogénea. Añade sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla en 4 moldes para huevo cocotte (también conocidos como ramekins) que hayas colocado en una bandeja para hornear.

Haz un pequeño hueco en el centro de cada molde y rompe un huevo en cada uno. Agrega un poco de sal y pimienta en la parte superior del huevo.

Hornea los moldes por aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la clara del huevo esté cocida y la yema esté ligeramente líquida.

Una vez que estén listos, retira los moldes del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir. Si lo deseas, puedes decorar con algunas hierbas frescas picadas antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa receta de huevo cocotte con gorgonzola que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!