helado de ciruela roja

El helado de ciruela roja es una deliciosa opción para disfrutar durante los días calurosos de verano. Con un sabor dulce y ligeramente ácido, este helado es una excelente manera de aprovechar la temporada de ciruelas y sorprender a tus amigos y familiares con un postre casero. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar helado de ciruela roja en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las ciruelas y quítales los huesos. Coloca las ciruelas en una cacerola con el azúcar y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente. Las ciruelas deberían ablandarse y liberar sus jugos.

Retira del fuego y deja enfriar. Una vez que las ciruelas hayan enfriado, colócalas en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralas hasta que estén suaves y sin grumos.

Agrega la leche, la crema de leche y el extracto de vainilla a la mezcla de ciruela. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.

Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con papel film o una tapa. Congela durante al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.

Una vez que el helado esté listo, saca el recipiente del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande un poco antes de servir.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso helado de ciruela roja. Puedes servirlo solo o acompañado de galletas o frutas frescas para un toque extra de sabor. ¡Disfruta!