hamburguesas avena champinones

Si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa a las hamburguesas tradicionales, una opción puede ser la hamburguesa de avena y champiñones. Esta receta es ideal para aquellos que buscan reducir su consumo de carne, ya que no contiene carne ni productos de origen animal. Además, la avena y los champiñones son ricos en nutrientes y fibra, lo que los convierte en ingredientes saludables para incluir en tu dieta. A continuación, te mostraremos cómo preparar estas deliciosas hamburguesas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente grande, mezcla la avena en hojuelas con agua caliente y deja reposar durante 5 minutos.

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados, unos 3 minutos.

Agrega los champiñones picados y cocina por otros 3-5 minutos hasta que estén dorados.

Agrega la salsa de soja, el pimentón dulce, el comino en polvo, la sal y la pimienta a la mezcla de champiñones y cebolla. Mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más.

Agrega la mezcla de champiñones y cebolla a la mezcla de avena. Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos.

Forma la mezcla de avena en hamburguesas del tamaño deseado.

En la misma sartén que usaste para los champiñones, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto durante unos 3-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las hamburguesas en pan de hamburguesa con lechuga, tomate y otros ingredientes de tu elección.

¡Disfruta de esta deliciosa alternativa a las hamburguesas tradicionales!