gurumelo

El gurumelo es un tipo de seta silvestre que se encuentra principalmente en el sur de España y en Portugal. Es conocido por su sabor y textura únicos, que lo convierten en un ingrediente popular en la cocina local. Si estás interesado en probar esta deliciosa seta y quieres aprender cómo prepararla, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los gurumelos: para limpiar los gurumelos, utiliza un cepillo de dientes suave o un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad o restos de tierra. No los laves con agua ya que son porosos y absorben mucha agua.

Prepara la sartén: calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Añade los gurumelos: corta los gurumelos en rodajas gruesas y añádelos a la sartén.

Añade el ajo: pica finamente los dientes de ajo y agrégalo a la sartén.

Cocina los gurumelos: saltea los gurumelos y el ajo durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que se hayan dorado y estén tiernos.

Sazona al gusto: añade sal y pimienta al gusto y continúa cocinando por unos minutos más.

Sirve: una vez que los gurumelos estén bien cocidos, apaga el fuego y sirve en un plato. Espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque fresco.

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa receta de gurumelos. Esta seta es ideal para acompañar platos de carne o pescado, o incluso como ingrediente principal en una ensalada. Asegúrate de disfrutarla mientras esté fresca y no te olvides de compartir esta deliciosa receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!