guiso ternera patatas champinones

El guiso de ternera con patatas y champiñones es un plato reconfortante y satisfactorio, ideal para una comida familiar o una cena acogedora en una noche fría. Aquí te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar este plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande o una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

Añade la carne de ternera y cocínala durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se dore por todos los lados.

Agrega la harina y mezcla bien para que se incorpore a la carne. Cocina durante un minuto más.

Añade el vino tinto y el caldo de carne, y mezcla todo bien. Deja que el guiso se cocine a fuego medio durante 30 minutos.

Agrega las patatas y los champiñones y continúa cocinando durante otros 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

Prueba el guiso y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Sirve caliente, decorado con un poco de perejil fresco picado.

¡Y ya está! Esta deliciosa receta de guiso de ternera con patatas y champiñones es fácil de hacer y seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Que disfrutes tu comida!