guiso de pollo con champinones

El guiso de pollo con champiñones es un plato reconfortante y delicioso que se puede preparar en casa con ingredientes simples. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta para que puedas disfrutarla con tu familia y amigos.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en cuartos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora los trozos de pollo a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes.

Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y los champiñones. Sofríe hasta que los vegetales estén suaves.

Agrega los tomates y las hojas de laurel y cocina por un par de minutos.

Agrega la harina de trigo y mezcla bien.

Agrega el caldo de pollo y el vino blanco y mezcla todo.

Regresa el pollo a la sartén, sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.

Deja que el guiso hierva a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.

Sirve caliente, decorando con un poco de perejil fresco picado.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de guiso de pollo con champiñones para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!