gelatina platano galleta zumo naranja

¡Descubre una deliciosa y refrescante receta de gelatina de plátano, galleta y zumo de naranja! Esta combinación perfecta de sabores y texturas te encantará, y es una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Aprende cómo prepararla con los siguientes pasos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando y cortando los plátanos en rodajas delgadas. Tritura las galletas tipo María en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y machácalas con un rodillo hasta obtener migas finas. Exprime suficientes naranjas para obtener 1 taza de zumo fresco. Reserva algunas rodajas de naranja para decorar, si lo deseas.

Paso 2: Hidratar la gelatina

En un tazón pequeño, coloca los sobres de gelatina sin sabor y agrégales la 1/2 taza de agua fría. Mezcla bien y deja reposar durante unos minutos para que la gelatina se hidrate y se ablande.

Paso 3: Preparar la mezcla de gelatina

En una cacerola mediana a fuego medio, combina el zumo de naranja y el azúcar. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, agrega las rodajas de plátano y cocina por unos minutos hasta que estén tiernas. Retira la cacerola del fuego.

Paso 4: Añadir la gelatina

Agrega la gelatina hidratada a la mezcla de zumo de naranja y plátano, y revuelve bien hasta que se disuelva por completo. Asegúrate de que no queden grumos de gelatina.

Paso 5: Montar la gelatina

En un molde para gelatina, esparce una capa de migas de galleta en el fondo. Luego, vierte cuidadosamente la mezcla de gelatina sobre las galletas. Repite este proceso, alternando capas de galletas y gelatina, hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes.

Paso 6: Enfriar y refrigerar

Deja que la gelatina se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos y luego cúbrela con papel film o papel de aluminio. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente cuajada.

Paso 7: Decorar y servir

Una vez que la gelatina esté cuajada, retírala del refrigerador. Decora con rodajas de naranja, si lo deseas. Luego, corta la gelatina en porciones individuales y sírvela fría. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante gelatina de plátano