gazpacho melon

¡Claro! El gazpacho de melón es una deliciosa variante del clásico gazpacho español que es perfecta para los días calurosos de verano. Es una receta fácil de preparar y refrescante que seguro encantará a todos en casa. A continuación, te presento la receta de gazpacho de melón y cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta el melón en trozos y quita las semillas. Pela y corta el pepino, el pimiento y la cebolla.

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una licuadora y tritura hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Agrega el vinagre y el aceite de oliva y mezcla bien. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco de agua hasta que alcance la consistencia deseada.

Prueba y ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto.

Refrigera el gazpacho durante al menos 1 hora antes de servir para que se enfríe y los sabores se mezclen.

Sirve el gazpacho de melón frío, decorado con hojas de menta y trocitos de melón si lo deseas.

¡Y ya está! Esta receta de gazpacho de melón es fácil de hacer y es perfecta para una comida ligera o como aperitivo para una cena de verano. La combinación de melón dulce y fresco con los sabores clásicos del gazpacho es una delicia para el paladar. Pruébalo y verás cómo se convierte en uno de tus platos favoritos durante la temporada de calor.