gambas ajillo

La receta de gambas al ajillo es un plato clásico de la gastronomía española que se ha vuelto popular en todo el mundo. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de habilidad en la cocina, puedes preparar este plato delicioso y picante en casa. A continuación, te ofrecemos una receta fácil y sencilla para que puedas preparar gambas al ajillo en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los ajos picados y saltea durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.

Agrega las gambas a la sartén y saltea durante unos 2-3 minutos hasta que estén doradas.

Añade el pimentón picante, la sal y la pimienta al gusto, y mezcla bien.

Vierte el vino blanco en la sartén y cocina durante otros 2-3 minutos hasta que el vino se reduzca a la mitad.

Agrega el perejil picado y mezcla bien. Retira la sartén del fuego y sirve las gambas al ajillo calientes.

Consejos adicionales: