galletas tipo polvorones

Título: Deliciosas galletas tipo polvorones: Una receta fácil y sabrosa

Introducción: Las galletas tipo polvorones son un clásico irresistible. Su textura suave y desmoronadiza, combinada con un sutil sabor a almendra o vainilla, las convierte en un verdadero deleite para el paladar. Si deseas sorprender a tus seres queridos con un regalo casero o simplemente disfrutar de un dulce capricho, aquí te presentamos una receta sencilla para preparar estas deliciosas galletas tipo polvorones.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de horno o una lámina de silicona.

En un tazón grande, tamiza la harina para evitar grumos. Agrega el azúcar glas, las almendras molidas (o esencia de vainilla) y una pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Agrega la mantequilla sin sal a temperatura ambiente al tazón y comienza a mezclar con las manos o una espátula hasta que la masa se forme. Trabaja la masa suavemente, evitando amasarla en exceso para que las galletas no queden duras.

Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja para hornear dejando un espacio entre ellas, ya que las galletas se expandirán ligeramente durante la cocción.

Hornea las galletas durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente. Recuerda que las galletas tipo polvorones deben tener un aspecto pálido, no dorado.

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja. Ten cuidado al manipularlas en este estado, ya que son muy frágiles y se desmoronan fácilmente.

Una vez que las galletas tipo polvorones estén completamente frías, espolvorea azúcar glas por encima para darles un toque extra de dulzura y una apariencia atractiva.

Conclusión: Las galletas tipo polvorones son un verdadero placer para los amantes de los dulces. Su sencilla preparación y su delicioso sabor las convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que las prepares para regalar o para darte un capricho personal, esta receta te permitirá deleitarte con estas maravillosas galletas caseras. ¡Disfruta de cada bocado y compártelas con tus seres queridos!