galletas de queso y vainilla

Deliciosas y Reconfortantes: Galletas de Queso y Vainilla

Las galletas son un clásico en la repostería, y hay muchas variedades que podemos disfrutar. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia y amigos, las galletas de queso y vainilla son una excelente opción. Estas galletas son suaves, tiernas y llenas de sabor, perfectas para disfrutar con una taza de té o café en cualquier momento del día. ¡A continuación, te compartimos una receta paso a paso para preparar estas deliciosas galletas en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precalienta el horno y prepara una bandeja para hornear. Precalienta tu horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel para hornear o con un tapete de silicona para hornear. Esto ayudará a que las galletas no se peguen y sean más fáciles de sacar una vez horneadas.

Paso 2: Mezcla la mantequilla y el azúcar. En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal y el azúcar glass hasta que estén bien mezclados y suaves. Puedes usar una batidora eléctrica o una batidora de mano para esta parte.

Paso 3: Agrega el extracto de vainilla y el queso crema. Añade la cucharadita de extracto de vainilla y el queso crema a la mezcla de mantequilla y azúcar. Sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Incorpora la harina y la sal. Tamiza la harina de trigo y la sal en la mezcla de mantequilla y queso crema. Mezcla con una espátula o una cuchara de madera hasta que la masa esté bien combinada y se forme una masa suave.

Paso 5: Forma las galletas. Toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre ellas para que se expandan durante el horneado. Puedes aplastar ligeramente las bolitas con un tenedor para darles un patrón decorativo en la parte superior.

Paso 6: Hornea las galletas. Coloca la bandeja con las galletas en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados ligeramente. Las galletas estarán suaves al tacto cuando las saques del horno, pero se endurecerán a medida que se enfríen.

Paso 7: Enfría y decora (opcional). Una vez que las galletas estén horneadas,