galletas de jengibre para navidad

La temporada navideña se acerca rápidamente y una de las mejores maneras de celebrar es horneando galletas de jengibre. Estas deliciosas galletas son un clásico navideño que se ha disfrutado durante siglos. En este artículo, te mostraré cómo preparar una receta sencilla de galletas de jengibre para compartir con familiares y amigos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo de olor.

En otro tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos. Añadir el huevo y la melaza y seguir batiendo hasta que se mezclen bien.

Agregar gradualmente la mezcla de harina al tazón de la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta que se forme una masa suave.

Colocar la masa en una superficie de trabajo enharinada y usar un rodillo para aplanarla hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Usar cortadores de galletas en forma de estrella, árbol de navidad, muñeco de jengibre u otras formas festivas para cortar las galletas y colocarlas en la bandeja para hornear preparada.

Hornear las galletas durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar las galletas durante unos minutos en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Decorar las galletas con glaseado o chispas de colores para hacerlas aún más festivas.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa receta de galletas de jengibre para compartir durante la temporada navideña. Disfrútalas con una taza de chocolate caliente o un vaso de leche para una experiencia navideña completa. Feliz horneado!