galletas de jengibre con pan molido

Título: Deliciosas galletas de jengibre con pan molido: una receta para saborear el encanto de la temporada

Introducción:

La temporada de otoño e invierno nos trae aromas y sabores únicos que nos envuelven en una cálida sensación de confort. Y una de las delicias culinarias más queridas de esta época son las galletas de jengibre. Pero, ¿qué tal si le damos un toque especial a esta receta clásica? En este artículo, te presentaremos una variante sorprendente: las galletas de jengibre con pan molido. Con su textura crujiente y sabor especiado, estas galletas se convertirán en tu nuevo placer culinario. ¡Así que ponte el delantal y comencemos a hornear!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.

En un tazón mediano, mezcla la harina, el pan molido, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo de olor. Reserva esta mezcla de ingredientes secos.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una espátula.

Agrega la melaza y el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos al tazón grande. Mezcla hasta que todos los ingredientes se combinen y formen una masa suave y uniforme.

Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma bolitas. Coloca las bolitas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 5 centímetros entre cada una.

Aplana ligeramente cada bolita con la palma de tu mano o con el fondo de un vaso. Esto ayudará a que las galletas se cocinen de manera uniforme y adquieran su forma característica.

Lleva la bandeja al horno y hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de jengibre con pan molido. Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura durante varios días.

Conclusión:

Las galletas de jengibre con pan molido son una deliciosa variante de la receta clásica que seguramente te encantará. Su textura crujiente y su sabor especiado te transportarán a un mundo de sabores reconfortantes. Ya sea que las disfrutes con una taza de té caliente o las compartas con tus seres queridos durante las celebraciones de temporada, estas galletas seguramente se convertirán en un éxito. ¡Así que no dudes en probar esta receta y darle un toque especial a tus momentos dulces de la temporada!