galletas de harina de almendra sin azucar y sin lactosa irresistibles

Si buscas una receta de galletas saludables y deliciosas, las galletas de harina de almendra sin azúcar y sin lactosa son una excelente opción. Además de ser saludables, son muy fáciles de hacer y no requieren muchos ingredientes.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezclar la harina de almendra, la sal y el bicarbonato de sodio.

En otro tazón, batir los huevos, el aceite de coco, la miel o el sirope de agave y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

Agregar la mezcla húmeda a la mezcla de harina de almendra y mezclar hasta que se forme una masa suave. Si se desea, agregar las chispas de chocolate sin azúcar.

Tomar una cucharada de masa y formar una bola. Colocar en la bandeja para hornear y aplanar con la palma de la mano.

Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Estas galletas de harina de almendra sin azúcar y sin lactosa son una excelente opción para quienes buscan opciones más saludables en su alimentación. Además, son muy versátiles y se pueden personalizar con diferentes sabores y adiciones. ¡Disfrútalas!