flautas de pollo horneadas

La Receta de Flautas de Pollo Horneadas: Un Clásico Mexicano que Te Dejará Sin Aliento

¡Hola, queridos lectores! Hoy vamos a hablar de un tema que es muy querido por muchos de ustedes: las flautas de pollo horneadas. ¡Sí, esas deliciosas y crujientes tortillas de maíz llenas de pollo cocido al vapor y cubiertas con una salsa crema que te dejará sin aliento! En este artículo, les explicaremos cómo preparar esta receta sencilla pero sabrosa.

¿Qué son las flautas de pollo horneadas?

Las flautas de pollo horneadas son un plato tradicional mexicano que consiste en tortillas de maíz rellenas de pollo cocido al vapor y cubiertas con una salsa crema. La idea es que el pollo sea tan suave y jugoso que se funda entre las capas de maíz, creando un sabor único y delicioso.

Ingredientes

Antes de empezar a preparar nuestras flautas de pollo horneadas, necesitamos algunos ingredientes básicos. Aquí te los presento:

• 8 tortillas de maíz
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/4 taza de crema
• Sal y pimienta al gusto
• Paprika o pimentón para darle un toque especial (opcional)

Preparación

Ahora que tenemos todos los ingredientes, podemos empezar a preparar nuestras flautas de pollo horneadas. Aquí te presentamos los pasos:

1. Cortar las tortillas: Corta cada tortilla de maíz en dos mitades y luego en cuartos o sextos, dependiendo de lo que prefieras.
2. Mezclar el pollo con la salsa de tomate: En un tazón pequeño, mezcla el pollo cocido con la salsa de tomate y el aceite vegetal. ¡Pero no te preocupes, no es muy picante!
3. Rellenar las tortillas: Coloca una cucharada de la mezcla de pollo en cada tortilla rellena.
4. Cubrir con crema: Cúbrete las flautas de pollo horneadas con una capa fina de crema. ¡Espero que no te salga demasiado!
5. Hornear hasta dorar: Hornea las flautas en un horno precalentado a 375°F (190°C) durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Esperar la magia: ¡Eso es todo! Deja que las flautas se enfrien un poco antes de servirlas. La magia sucederá en el momento en que pruebes una.

Consejos y variaciones

• Asegúrate de que el pollo esté cocido al vapor para que sea lo suficientemente suave.
• Si prefieres que tus flautas sean más crujientes, hornea ellas durante 5 minutos más.
• Puedes agregar un poco de paprika o pimentón a la mezcla de pollo para darle un toque especial.
• Experimenta con diferentes salsas y ingredientes para crear tu propia receta personalizada.

Y eso es todo, amigos!

Espero que hayan disfrutado de esta receta de flautas de pollo horneadas. ¡Esperamos que se conviertan en un clásico en su casa! No olvides compartir sus comentarios y fotos con nosotros en las redes sociales. ¡Gracias por leer, y hasta la próxima!