flao con thermomix

El flao es un postre típico de la isla de Ibiza, en España. Consiste en una tarta de queso con hierbas aromáticas, especialmente la hierbabuena, que le da un sabor único y refrescante. En este artículo, te explicaré cómo preparar un delicioso flao con la ayuda de tu Thermomix.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En primer lugar, vamos a preparar la base del flao. Para ello, ponemos en el vaso de la Thermomix la harina, 50 gramos de azúcar, una pizca de sal y 50 gramos de mantequilla. Programamos 15 segundos a velocidad 6.

Añadimos un huevo y programamos 10 segundos a velocidad 6. Luego, extendemos la masa en el fondo de un molde untado con mantequilla.

Para preparar el relleno, ponemos en el vaso de la Thermomix el queso fresco, la hierbabuena, la nata, el resto de los huevos, el resto del azúcar y la levadura. Programamos 1 minuto a velocidad 5.

Vertemos la mezcla sobre la base de la tarta y horneamos durante unos 45 minutos, o hasta que el flao esté dorado y firme al tacto.

Dejamos enfriar el flao y lo refrigeramos durante al menos dos horas antes de servir.

El flao es un postre delicioso y refrescante, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás prepararlo de forma rápida y sencilla. ¡A disfrutar!