flan de queso al microondas

Título: Delicioso Flan de Queso al Microondas: Una Receta Sencilla y Sabrosa

El flan de queso es uno de los postres más populares en la repostería, su textura suave y su sabor dulce lo hacen irresistible para muchos amantes del postre. En esta ocasión, te presento una receta rápida y sencilla para preparar un delicioso flan de queso al microondas. ¡No necesitarás horno ni complicados procedimientos, así que manos a la obra!

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara el molde: En primer lugar, elige un molde apto para microondas. Puedes usar un molde de silicona o un recipiente de vidrio adecuado para microondas. Es importante que el molde sea apto para altas temperaturas.

Caramelo líquido: Si no tienes caramelo líquido preparado, aquí tienes una forma sencilla de hacerlo. En un cazo a fuego medio, añade unas cucharadas de azúcar y deja que se derrita y tome un color dorado. Ten cuidado de no quemarlo. Una vez que tenga el tono deseado, vierte el caramelo líquido en el fondo del molde, asegurándote de cubrir toda la base. Deja que se enfríe y solidifique.

Preparación de la mezcla: En un tazón grande, agrega el queso crema y bátelo con una batidora eléctrica hasta que esté suave y sin grumos. Luego, incorpora la leche condensada y sigue batiendo hasta que ambos ingredientes se mezclen de manera homogénea.

Añadir los huevos y la vainilla: Uno por uno, añade los huevos a la mezcla de queso y leche condensada. Asegúrate de que cada huevo esté completamente integrado antes de añadir el siguiente. Luego, agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.

Verter la mezcla en el molde: Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo líquido que previamente solidificó. Si es necesario, golpea suavemente el molde sobre la encimera para eliminar posibles burbujas de aire atrapadas.

Cocción en el microondas: Cubre el molde con un plato apto para microondas o con una tapa de microondas. Luego, colócalo en el microondas a potencia media-alta y cocina durante aproximadamente 10 minutos. Es posible que el tiempo varíe según la potencia de tu microondas, por lo que es recomendable estar atento para evitar que se cocine en exceso.

Reposo y enfriamiento: Una vez que el flan esté cocido, sácalo con cuidado del microondas (recuerda que estará caliente) y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, colócalo en el refrigerador y déjalo enfriar durante al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.

Desmolde y disfruta: Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo suavemente alrededor del borde del molde para despegar el flan de los lados. Luego, coloca un plato boca abajo sobre el molde y gira rápidamente para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo en la parte superior.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan de queso con una textura suave y un sabor dulce y cremoso. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y siempre será un éxito entre tus comensales. ¡Buen provecho!