flan de cuajada

El flan es uno de los postres más clásicos y populares en todo el mundo. Pero si estás buscando una variante fácil y rápida de preparar, el flan de cuajada es una excelente opción. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar este delicioso postre.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara el caramelo líquido. Para ello, pon el azúcar en un cazo a fuego medio y remueve constantemente hasta que se derrita y tome un color dorado. A continuación, vierte el caramelo en un molde para flan y extiéndelo bien por todo el fondo.

A continuación, prepara la mezcla del flan. En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la cuajada y remueve bien.

Agrega la leche poco a poco mientras sigues removiendo. Asegúrate de que no queden grumos en la mezcla.

Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y tapa con papel aluminio. Coloca el molde dentro de otro recipiente con agua caliente hasta que cubra la mitad del molde.

Hornea a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el flan esté cuajado. Puedes comprobar si está listo pinchando con un cuchillo en el centro del flan. Si el cuchillo sale limpio, significa que el flan está listo.

Una vez que el flan esté cuajado, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Una vez que esté frío, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el flan. Coloca un plato encima del molde y dale la vuelta para que el flan caiga sobre el plato.

Finalmente, decora el flan con un poco de caramelo líquido o frutas frescas. ¡Y ya está listo para disfrutar!

El flan de cuajada es una receta muy fácil y rápida de preparar que seguro que encantará a todos tus invitados. Con tan solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo en el horno, podrás disfrutar de un postre delicioso y cremoso que dejará a todos con ganas de repetir.