flan cohcolate natillas

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de flan de chocolate y natillas. Es una receta muy fácil de seguir, ideal para aquellos que quieran disfrutar de un postre dulce y cremoso en casa. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos preparando el caramelo para el flan. Para ello, en una sartén a fuego medio-alto, agregamos el azúcar y el agua y revolvemos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dejamos que la mezcla hierva sin revolver hasta que se forme un caramelo dorado. Es importante no revolver para evitar que se cristalice el azúcar. Una vez que se haya formado el caramelo, lo vertemos en el fondo de un molde para flan y lo distribuimos bien por todo el fondo. Reservamos.

En un bol grande, batimos los huevos con un batidor de mano o una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Agregamos la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezclamos todo hasta que esté bien incorporado.

Vertemos la mezcla del flan en el molde que hemos preparado previamente con el caramelo. Cubrimos el molde con papel aluminio y lo colocamos dentro de una bandeja para hornear más grande.

Precalentamos el horno a 180°C. Colocamos la bandeja con el molde dentro del horno y vertemos agua caliente en la bandeja hasta que cubra la mitad del molde del flan. Horneamos durante aproximadamente 1 hora o hasta que el flan esté firme. Para verificar si está listo, podemos introducir un cuchillo en el centro del flan, si sale limpio, significa que ya está listo.

Retiramos el molde del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigeramos durante al menos 2 horas o toda la noche.

Para servir el flan, pasamos un cuchillo por los bordes del molde y lo damos vuelta sobre un plato. El caramelo se derretirá y cubrirá el flan. ¡Listo para disfrutar!

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de flan de chocolate y natillas que no te dejará indiferente. Espero que la disfrutes y que la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!