filloas con thermomix

La Receta de Filloas con Thermomix: Un Viaje Gastronómico a la Tierra de los Tostones

¡Hola, queridos lectores! Hoy les traigo un regalo especial para su paladar: la receta perfecta de filloas con Thermomix. ¡Así que prepárense para un viaje gastronómico a la tierra de los tostones, donde el sabor y la textura se unirán en una alianza perfecta!

¿Qué son las Filloas?

Antes de que nos sumeramos en la magia del Thermomix, debemos entender qué son las filloas. Son pasteles cubiertos con una capa crujiente de tostones, generalmente servidos como aperitivo o snack. La idea es que cada bocado sea un descubrimiento nuevo, con el tostone crujiente y la masa suave y jugosa.

La Importancia del Tostone

El tostón es el rey del filloas. No solo le da un sabor único, sino que también actúa como un soporte para la capa superior de masa. El tostón debe ser crujiente, pero no demasiado duro, ya que esto podría hacer que se rompa fácilmente. ¡La perfección es clave!

El Thermomix: Un Instrumento Mágico

Ahora que sabemos lo importante del tostone, vamos a hablar de la herramienta que nos ayudará a crearlo perfectamente: el Thermomix. Este dispositivo es como un ordenador de cocina que hace todo por nosotros, desde cortar y mixer hasta cocinar y hornear.

La Receta

Aquí está la receta:

Ingredientes:

• 250g de harina de trigo
• 1/2 taza de agua
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de azúcar
• 1 huevo, batido
• 50g de mantequilla derretida
• 1/2 taza de tostones (ver abajo para la receta)

Instrucciones:

1. En el Thermomix, mezcla los ingredientes secos (harina, sal y azúcar) durante 3 segundos a velocidad 4.
2. Agrega el agua y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
3. Agrega el huevo batido y la mantequilla derretida. Mezcla durante 5 segundos a velocidad 4.
4. Engrasa un molde para filloas con mantequilla y vierte la masa.
5. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada.

La Receta de Tostones

Para hacer tostones, necesitas:

• 2 tazas de yuca
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Lava y corta la yuca en rodajas finas.
2. Coloca las rodajas en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
3. Cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

Conclusión... o más bien, ¡No hay conclusión!

¡Eso es todo, amigos! La receta de filloas con Thermomix es un viaje gastronómico a la tierra de los tostones. Espero que hayan disfrutado aprendiendo esta receta y que su paladar esté listo para experimentar algo nuevo. ¡Comenten abajo sus experiencias y sugerencias!

¡Gracias por leer este artículo!