filetes ensalada templada patatas

Si estás buscando una deliciosa receta que sea fácil de preparar y que sea perfecta para una cena ligera o un almuerzo rápido, te recomendamos probar los filetes con ensalada templada y patatas. Esta receta combina la jugosidad de la carne con la frescura de la ensalada y la textura crujiente de las patatas para crear un plato delicioso y equilibrado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por lavar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva. Hornea a 200°C durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, limpia la lechuga y córtala en trozos pequeños. Corta los tomates en cuartos y la cebolla en rodajas finas. Coloca todo en un bol grande y mezcla bien.

Para preparar el aderezo de la ensalada, mezcla 3 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Sazona los filetes con sal y pimienta y colócalos en la sartén. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.

Una vez que las patatas estén listas, retíralas del horno y colócalas en un plato. Coloca los filetes encima de las patatas y sirve con la ensalada en un lado. Agrega el aderezo de ensalada por encima justo antes de servir.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cena o almuerzo que es fácil de preparar y muy sabrosa. ¡Buen provecho!