filetes de ternera empanados

Los filetes de ternera empanados son una deliciosa opción para una cena satisfactoria y fácil de preparar. En este artículo, te mostraré cómo hacer esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de un plato sabroso en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: saca los filetes de ternera del refrigerador y déjalos a temperatura ambiente durante unos 20 minutos. Mientras tanto, en un tazón, mezcla el pan rallado con la sal y la pimienta. En otro tazón, bate los huevos y coloca la harina en un tercer tazón.

Prepara los filetes: coloca cada filete entre dos hojas de papel de hornear o film transparente y aplástalos con un rodillo de cocina o una maza para carne hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.

Empana los filetes: toma un filete y pásalo primero por la harina, sacudiendo el exceso. Luego, sumerge el filete en los huevos batidos y finalmente cúbrela con la mezcla de pan rallado. Asegúrate de presionar bien el pan rallado para que se adhiera al filete.

Fríe los filetes: en una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no humeante. Agrega los filetes empanados y fríelos durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes. Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los filetes: una vez que los filetes estén listos, sírvelos calientes con una guarnición de ensalada verde, patatas fritas o arroz. También puedes acompañarlos con una salsa de tu elección, como salsa tártara o ketchup.

¡Disfruta tus filetes de ternera empanados! Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa que a toda la familia le encantará.