fideos sepia langostinos

Los fideos de sepia con langostinos son un plato delicioso y elegante que puede ser perfecto para una cena especial o una reunión con amigos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar esta delicia de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, debemos cocinar los fideos de sepia. Para ello, en una olla grande, agregue agua con sal y espere a que hierva. Agregue los fideos de sepia y cocine durante unos 3-4 minutos o hasta que estén al dente. Una vez que estén cocidos, retire del fuego y escurra el agua. Reservar los fideos.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue los ajos picados y cocine durante unos 30 segundos o hasta que estén dorados y fragantes.

Agregue los langostinos a la sartén y cocine por ambos lados durante unos 2-3 minutos hasta que estén cocidos. Retire los langostinos de la sartén y reservar.

En la misma sartén, agregue el vino blanco y el caldo de pescado. Deje cocinar durante unos 2-3 minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad.

Agregue los tomates cherry a la sartén y cocine durante unos 2 minutos hasta que estén ligeramente ablandados.

Agregue los fideos de sepia a la sartén con la salsa y mezcle bien para que se cubran los fideos con la salsa.

Regrese los langostinos a la sartén y mezcle suavemente para que se cubran con la salsa.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva los fideos de sepia con langostinos en platos individuales y decore con perejil fresco picado.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de fideos de sepia con langostinos para disfrutar en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!