fantasia arroz basmati

El arroz basmati es un tipo de arroz aromático originario de la India y el Pakistán. Es un arroz de grano largo y fino, y tiene un aroma distintivo y un sabor delicado. El arroz basmati se utiliza a menudo en platos de la cocina india, como el biryani y el pilaf.

En esta ocasión, te presento una receta de fantasía de arroz basmati, que lleva ingredientes adicionales para darle un toque especial y un sabor único. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para acompañar cualquier plato principal.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz basmati en un colador hasta que el agua salga clara. Escurre bien y reserva.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté dorada y suave, aproximadamente durante 5 minutos.

Agrega el ajo y el jengibre picados y cocina por un minuto más.

Añade el curry en polvo, el comino molido, el cilantro molido y la canela molida. Mezcla bien y cocina por un minuto más.

Agrega el arroz basmati y mezcla bien para que todos los granos estén cubiertos con la mezcla de especias.

Añade las almendras picadas, las pasas y el agua a la olla. Agrega sal al gusto.

Lleva a ebullición, luego baja el fuego y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante unos 18-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido todo el líquido.

Una vez que el arroz esté listo, retira del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.

Suelta el arroz con un tenedor antes de servir.

Este arroz basmati de fantasía es perfecto para acompañar cualquier platillo principal, ya sea carne, pollo o verduras. Su sabor y aroma únicos lo harán el favorito de todos los que lo prueben. ¡Buen provecho!