espinacas bechamel jamon huevo

La espinaca con bechamel, jamón y huevo es una receta clásica de la cocina española que es fácil de preparar y muy sabrosa. Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa o para una comida de fin de semana en familia. A continuación, se detallan los pasos para preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar las espinacas y escurrirlas bien.

Poner una olla grande con agua y una pizca de sal a hervir. Añadir las espinacas y dejar cocer durante 5 minutos.

Una vez que las espinacas estén cocidas, escurrir el agua y dejarlas enfriar. Una vez frías, picarlas finamente.

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina y mezclar bien hasta que esté dorada.

Poco a poco, añadir la leche caliente, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocinar la mezcla hasta que se espese y tenga la consistencia de una salsa.

Agregar las espinacas picadas y el jamón serrano a la salsa bechamel. Salpimentar al gusto y mezclar bien.

Verter la mezcla en una fuente para horno.

Hacer cuatro huecos en la mezcla y romper un huevo en cada uno.

Hornear durante 15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.

Servir caliente con un chorrito de aceite de oliva por encima.

Esta receta de espinacas con bechamel, jamón y huevo es una deliciosa y saludable manera de disfrutar de las espinacas. Pruébala en casa y disfruta de una cena o almuerzo delicioso en familia o con amigos. ¡Buen provecho!