esparragos jugo almendras fritas

Los espárragos son una deliciosa verdura que se pueden preparar de muchas maneras, pero en esta ocasión te presentaré una receta que combina la frescura de los espárragos con la cremosidad de las almendras fritas. Este plato es muy fácil de preparar y es perfecto como acompañamiento o como plato principal.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los espárragos y corta la parte dura y fibrosa del tallo. Si los espárragos son muy gruesos, también puedes pelar la parte inferior del tallo con un pelador de verduras.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las almendras y el ajo picado y cocina hasta que las almendras estén doradas y fragantes, aproximadamente 5-7 minutos. Remueve constantemente para evitar que se quemen.

Agrega los espárragos a la sartén y cocina durante 3-5 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Agrega sal y pimienta negra al gusto.

Agrega el jugo de limón y revuelve para combinar. Si lo deseas, espolvorea con queso parmesano rallado para darle un toque adicional de sabor.

Sirve los espárragos con almendras fritas inmediatamente y disfrútalos mientras estén calientes.

Esta receta es una forma deliciosa y saludable de disfrutar los espárragos. Además, las almendras fritas le dan un toque crujiente y cremoso que lo hace aún más sabroso. Pruébalo y sorprende a tus invitados con este plato fácil de preparar y muy sabroso. ¡Buen provecho!