esparragos guisantes primavera

¡Bienvenido al artículo de la deliciosa receta de espárragos y guisantes primavera! Esta es una receta fácil y rápida que es perfecta para disfrutar en la temporada de primavera, cuando los espárragos y guisantes frescos están en su mejor momento. A continuación, te mostraré cómo preparar esta comida saludable y sabrosa que deleitará a tus papilas gustativas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los espárragos y corta las puntas duras. Luego, corta los tallos en trozos de aproximadamente 2 pulgadas.

Lava los guisantes frescos y quita las vainas.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y saltea durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega los espárragos y los guisantes a la sartén y saltea durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén tiernos.

Agrega el caldo de verduras a la sartén y mezcla bien. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.

Deja que el guiso hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que los espárragos y guisantes estén cocidos.

Retira del fuego y agrega el jugo de limón a la sartén. Mezcla bien.

Sirve el guiso en tazones y espolvorea con queso parmesano rallado (opcional). ¡Disfruta!

Esta receta es saludable, fácil de hacer y es una excelente manera de disfrutar los sabores frescos de la primavera. Puedes servirlo como guarnición para una cena, como plato principal con una ensalada fresca o con un poco de arroz integral para una comida completa. ¡Disfruta tu deliciosa comida!