esparragos frescos karlos

Los espárragos frescos son una deliciosa adición a cualquier comida, y en manos del chef Karlos Arguiñano, se convierten en una experiencia culinaria verdaderamente excepcional. Si estás buscando una receta de espárragos frescos para impresionar a tus amigos y familiares, aquí te presentamos la receta de espárragos frescos de Karlos Arguiñano, ¡que estamos seguros de que te encantará!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por lavar los espárragos bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o suciedad. Luego, corta aproximadamente un centímetro de los extremos duros de los tallos de los espárragos.

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite de oliva y el ajo picado. Sofríe durante un minuto hasta que el ajo esté fragante.

Añade los espárragos a la sartén, sazona con sal y pimienta negra y saltea durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los espárragos estén dorados y crujientes.

Exprime el jugo de medio limón sobre los espárragos y revuelve bien para cubrirlos.

Sirve los espárragos en un plato y rocía con un poco de aceite de oliva y el jugo restante del limón.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, tendrás unos deliciosos espárragos frescos en pocos minutos. La clave para que queden perfectos es no cocinarlos en exceso, para que conserven su textura crujiente y su sabor fresco. ¡Disfrútalos con tu plato favorito o como guarnición para una cena impresionante!