esparragos blancos frescos con sabayon de txakoli karlos

Los espárragos blancos frescos con sabayón de txakoli Karlos son una deliciosa combinación de sabores que seguramente deleitarán a cualquier comensal. Los espárragos blancos son una verdura deliciosa y saludable, que se pueden preparar de muchas formas diferentes. La adición del sabayón de txakoli Karlos eleva esta receta a un nivel completamente nuevo. Aquí te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzaremos preparando los espárragos blancos. Lava los espárragos bajo agua corriente y retira la capa externa con un pelador. Corta las puntas de los espárragos y resérvalas. Luego, corta los tallos de los espárragos en trozos de aproximadamente 5 cm.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de espárragos y sazona con sal y pimienta. Cocina durante unos 8-10 minutos o hasta que estén tiernos y dorados. Retira de la sartén y reserva.

Para hacer el sabayón de txakoli Karlos, coloca un recipiente de vidrio o metal sobre una cacerola con agua caliente a fuego medio-bajo (baño maría). Asegúrate de que el fondo del recipiente no toque el agua.

En el recipiente, mezcla las yemas de huevo, el azúcar, el txakoli Karlos y la ralladura de limón. Bate constantemente con un batidor de varillas hasta que la mezcla se haya espesado y formado una textura cremosa y suave.

Retira la mezcla del fuego y sigue batiendo hasta que se haya enfriado un poco.

Sirve los espárragos en un plato y vierte el sabayón de txakoli Karlos sobre ellos. Decora con las puntas de los espárragos reservadas y disfruta de esta deliciosa receta.

Los espárragos blancos frescos con sabayón de txakoli Karlos son una excelente opción para una cena elegante o una comida especial. La combinación de sabores y texturas es simplemente exquisita, y seguro que impresionará a tus invitados. Prueba esta receta hoy mismo y déjate sorprender por su sabor delicioso y sofisticado.