escalopes solomillo queso

Los escalopes de solomillo con queso son una deliciosa opción para una cena elegante y fácil de preparar en casa. Esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados, pero también es lo suficientemente sencilla para una cena entre semana. A continuación, te explicaré cómo preparar estos escalopes de solomillo con queso de manera sencilla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los escalopes de solomillo de ternera, quitando cualquier exceso de grasa y golpeándolos ligeramente para aplanarlos. Sazona ambos lados con sal y pimienta.

Coloca una loncha de queso en la parte superior de cada escalope de solomillo.

Coloca un poco de harina en un plato y espolvorea con sal y pimienta.

Bate los huevos en otro plato.

Coloca el pan rallado en un tercer plato.

Cubre cada escalope con harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Luego, sumérgelos en huevo batido y cúbrelos con pan rallado.

Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cuando el aceite esté caliente, coloca los escalopes de solomillo en la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.

Sirve los escalopes de solomillo con queso calientes, acompañados de una ensalada fresca y tu guarnición favorita.

¡Listo! Ya tienes un delicioso plato de escalopes de solomillo con queso que es fácil de preparar en casa. Disfrútalo en buena compañía y ¡buen provecho!