ensaladilla rosa ybarra

La ensaladilla rosa Ybarra es una receta deliciosa y refrescante que es perfecta para el verano o cualquier época del año. Esta ensalada es fácil de preparar y es ideal para servir como acompañamiento en una cena o como un plato principal en un día caluroso. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la ensaladilla rosa Ybarra paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños. Colocarlas en una olla con agua y sal y cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir el agua y dejar enfriar.

Mientras se cocinan las patatas y zanahorias, cocinar los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Pelar y picarlos en trozos pequeños.

En un tazón grande, mezclar las patatas y zanahorias cocidas, los guisantes, el atún escurrido y desmenuzado, los huevos picados y las aceitunas rellenas de anchoa cortadas en rodajas.

En otro tazón, mezclar la mayonesa Ybarra y el ketchup Ybarra. Agregar sal y pimienta negra molida al gusto y mezclar bien.

Verter la mezcla de mayonesa y ketchup sobre los ingredientes de la ensaladilla rosa Ybarra y mezclar todo muy bien.

Refrigerar la ensaladilla rosa Ybarra durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen bien y la ensalada esté bien fresca.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa ensaladilla rosa Ybarra lista para servir y disfrutar. Puedes acompañarla con pan tostado o galletas saladas si lo deseas. ¡Buen provecho!