ensaladilla primavera

La ensaladilla primavera es una receta saludable y deliciosa que puede ser el complemento perfecto para una cena fresca y ligera en un día de primavera. Esta ensaladilla es fácil de hacer, requiere ingredientes simples y es muy versátil, ya que puedes ajustarla a tus gustos personales y utilizar los ingredientes que prefieras. A continuación, te ofrecemos una receta básica para preparar la ensaladilla primavera.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y pela las patatas y las zanahorias y córtalas en cubos pequeños. Cocínalas en una olla con agua salada hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.

Corta los pimientos y la cebolla en cubos pequeños y reserva.

Cocina los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos, luego retíralos del fuego, déjalos enfriar y pélalos. Corta los huevos en cuartos y reserva.

En un bol grande, mezcla la mayonesa, el yogur, la mostaza y el vinagre. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Agrega las patatas y las zanahorias cocidas, los pimientos, la cebolla, los guisantes, el maíz, las aceitunas y los huevos duros al bol con la mezcla de la salsa. Mezcla todo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa.

Refrigera la ensaladilla durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa ensaladilla primavera casera. Si quieres personalizar esta receta, puedes agregar o quitar ingredientes a tu gusto. También puedes ajustar la cantidad de salsa de acuerdo a tu preferencia. ¡Buen provecho!