ensalada tomate pepino

La ensalada de tomate y pepino es una opción refrescante y saludable para cualquier comida del día. Además, es muy fácil de preparar y requiere ingredientes básicos que se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. En este artículo, te mostraré una receta sencilla y deliciosa para preparar una ensalada de tomate y pepino.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta los tomates en rodajas gruesas y colócalos en un tazón grande.

Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Agrega el pepino al tazón con los tomates.

Pica finamente la cebolla roja y agrégala al tazón con los demás ingredientes.

En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezcla bien los ingredientes para formar un aderezo uniforme.

Vierte el aderezo sobre los ingredientes en el tazón grande y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.

Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Sirve la ensalada fría y disfrútala.

¡Y listo! Esta ensalada es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Puedes servirla como acompañamiento o como plato principal para una comida ligera. Además, puedes personalizar la receta agregando otros ingredientes como aguacate, queso feta o aceitunas para darle un toque extra de sabor. ¡Disfrútala!