ensalada rucula hinojo aceitunas

La ensalada de rúcula, hinojo y aceitunas es una opción fresca y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada es fácil de preparar, saludable y perfecta para cualquier comida, ya sea como plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lave y seque la rúcula y colóquela en un tazón grande para ensalada.

Corte el bulbo de hinojo por la mitad y retire el corazón y las capas externas más duras. Corte el hinojo en rodajas finas y añádalo a la ensalada.

Agregue las aceitunas negras sin hueso a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes.

Vierta la vinagreta sobre la ensalada y mezcle bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sirva la ensalada de rúcula, hinojo y aceitunas en platos individuales y disfrute.

Esta ensalada se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Para una cena más completa, puede agregar algunos cubos de pollo a la parrilla o camarones. También puede agregar queso feta desmenuzado para un toque extra de sabor.

En resumen, la ensalada de rúcula, hinojo y aceitunas es una opción saludable y deliciosa que es fácil de preparar. Esta ensalada es una excelente manera de incorporar más vegetales frescos en su dieta y es perfecta para cualquier comida. ¡Disfrútela!