ensalada remolacha mozarella

La ensalada de remolacha y mozzarella es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida. Esta ensalada combina la dulzura y la textura de la remolacha con la suavidad y el sabor salado de la mozzarella fresca. Además, es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience por cocinar las remolachas. Lávelas bien y córtelas en cuartos. Colóquelas en una olla grande y cúbralas con agua. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que estén tiernas cuando se perforan con un tenedor. Retire del fuego y deje enfriar.

Una vez que las remolachas estén frías, pele la piel con un cuchillo. Córtelas en cubos pequeños y colóquelas en un tazón grande.

Corte la mozzarella en cubos del mismo tamaño que la remolacha y agréguelos al tazón.

Agregue las nueces picadas y las hojas de albahaca fresca al tazón.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

Vierta la mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico sobre la ensalada y mezcle bien.

Sirva la ensalada de remolacha y mozzarella fresca y disfrute.

Conclusión:

La ensalada de remolacha y mozzarella es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Es fácil de hacer y combina perfectamente la dulzura de la remolacha con la suavidad y el sabor salado de la mozzarella fresca. Pruébela en su próxima comida y experimente con diferentes ingredientes para hacerla suya. ¡Buen provecho!