ensalada pato foie

La ensalada de pato y foie es una deliciosa combinación de sabores y texturas que es perfecta para una cena elegante o como plato principal de una comida especial. Esta ensalada es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una receta sencilla pero elegante.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Sazonar la pechuga de pato con sal y pimienta. Colocarla en una bandeja para hornear y asar en el horno durante 20 minutos o hasta que esté dorada por ambos lados. Una vez lista, retirar del horno y dejar enfriar antes de cortarla en tiras finas.

Cortar el foie gras en rodajas finas y dorarlas en una sartén caliente durante un minuto por cada lado. Retirar del fuego y reservar.

Lavar la lechuga y secarla bien. Cortarla en trozos pequeños y colocarla en un plato grande.

Pelar y cortar la cebolla morada en rodajas finas. Cortar la manzana en cubos pequeños. Añadir la cebolla y la manzana a la lechuga.

Añadir las tiras de pato a la ensalada y mezclar todo junto.

Colocar las rodajas de foie gras encima de la ensalada.

Preparar el aliño mezclando aceite de oliva y vinagre de Módena en una proporción de 3 a 1. Aliñar la ensalada con la mezcla de aceite y vinagre.

Servir inmediatamente para disfrutar de una deliciosa ensalada de pato y foie.

¡Listo! Esta exquisita ensalada de pato y foie es una opción fácil y rápida para cualquier ocasión especial o cena elegante. Su sabor y textura harán que tus invitados se sientan impresionados y satisfechos.