ensalada pasta granada

La ensalada de pasta con granada es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta ensalada combina sabores frescos y vibrantes con una textura única, lo que la convierte en una excelente opción para una comida completa y satisfactoria. En este artículo, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción y enfriarla. Reserva.

Mientras tanto, prepara el aderezo. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, el ajo picado y una pizca de sal y pimienta. Bate hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Agrega la cebolla roja picada a la pasta y revuelve bien. Añade el aderezo y mezcla de nuevo para que todos los ingredientes se integren.

Agrega las nueces picadas y el queso feta desmenuzado a la ensalada. Mezcla de nuevo para que todo quede bien distribuido.

Corta la granada por la mitad y extrae las semillas. Agrega las semillas de granada y las hojas de menta fresca a la ensalada. Revuelve con cuidado para no romper las semillas de granada.

Prueba la ensalada y ajusta la sazón si es necesario. Sirve fría o a temperatura ambiente.

La ensalada de pasta con granada es una opción deliciosa para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y puede ser una excelente opción para una cena rápida entre semana o para una reunión con amigos. Además, esta ensalada es rica en nutrientes y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable y equilibrada. ¡Disfrútala!